Sortiments
Melnā Govs produktu sastāvā pamatā ir Latvijā audzētas cūkgaļas un Baltijas BIO liellopa gaļa.
Mēs pilnīgi atteicāmies no mehāniski atkaulotas gaļas, ādas un tauku emulsijas, gaļas aizvietotājiem un garšas pastiprinātājiem.
VĀRĪTi/ Kūpināti produkti
Brokastu bekons
KARSTI KŪPINĀTI CŪKGAĻAS STILBIŅI
Pagatavojot karsti kūpinātus cūkgaļas stilbiņus un uz smaržu nāks ciemos kaimiņi. Sātīgi, smaržīgi, gardi gan svētkos, gan ikdienā.
Enerģētiskā vērtība: 1021kJ/ 246kcal
VĀRĪTS CŪKGAĻAS ŠĶIŅĶIS AR ZAĻAJĀM OLĪVĀM
Klasisks vārīts cūkgaļas šķiņķis, pildīts ar Manzanilla zaļajām olīvām no Spānijas. Bez garšas pastiprinātājiem, bet izcils garšā, jo produkti, no kā tas gatavots, ir visaugstākās kvalitātes.
KARSTI KŪPINĀTS UN VĀRĪTS CŪKGAĻAS ŠĶIŅĶIS
Vai zinājāt par metodi, kad gaļa vispirms tiek kūpināta un pēc tam vārīta?! Šādu recepti jaunās gaļas fabrikas “Melnā Govs” galvenais gaļas meistars Markuss Murovskis ir atvedis no Vācijas.
Iberico Cūkgaļas SPEĶIS, SĀLĪTS
Īsta speķa delikatese, kas pagatavota no izcilās un pasaulē slavenās IBERICO audzētas cūkgaļas. Iesakām baudīt aukstu vai arī termiski apstrādātu, lai atklātu speķa sulīgumu un kraukšķīgo garoziņu. Speķī nav garšas pastiprinātāju
un konservantu.
Enerģētiskā vērtība: 2826kJ/ 687kcal
KARSTI KŪPINĀTA KRŪTIŅA
Izmeklēta pasaules labākā cūkgaļa , kas veselu dienu aprūpēta, lai sniegtu Jūsu garšas kārpiņām augstāko eiforijas sajūtu!
KARSTI KŪPINĀTA KARBONĀDE AR PIPARIEM
KARSTI KŪPINĀTA CŪKGAĻAS KARBONĀDE
Tā pārsteigs gan viesu, gan mājinieku garšas kārpiņas. Ēdienreize siltām sarunām un patīkamām tikšanās reizēm.
Enerģētiskā vērtība: 424kJ/ 101kcal
KARSTI KŪPINĀTI CĀĻU STILBIŅI
KARSTI KŪPINĀTAS CŪKGAĻAS RIBIŅAS
Sulīgas vakariņas vai pusdienas. Neizbēgami komplimenti ir garantēti. Atliek vien pagatavot un
pārliecināties!
Enerģētiskā vērtība: 1143kJ/ 276kcal
KARSTI KŪPINĀTS CĀLIS
Gadu testēta recepte, lai sniegtu Jums atķirīgāko un gardāko kūpināto cāli, ko Jūs ar lepnumu servētu uz galda saviem tuvākajiem.
Karsti Kūpināts Cālis ar ķiplokiem
Izteikta garša, etiķis tā lai izjustu katru gaļas kumosiņu. Izteikts tiem, kas vēlas spēcīgākas garšas.
Karsti Kūpināts Cāļa giross
Produkts, kura mērķis pārsteigt ikvienu ar savu sulīgumu un gaļas konsistenci.
Karsti Kūpināti Cāļa spārniņi
Lieliska uzkoda, ko novērtēs ikviens. Iemesli, lai panašķētos ar šo delikatesi, nav jāizdomā, tie var būt kaut katru vakaru, ja ir kāre uz karsti kūpinātiem aromātiskiem cāļu spārniņiem. Visi vienādi brūni un garšīgi, un tā smarža…
TĪTARA HOTDOG DESIŅAS
TĪTARA GAĻAS CEPAMDESIŅAS
Aktuālas jebkurā sezonā. Cep uz grila vai pannas – garša un kvalitāte pārsteigs jebkurā gadījumā. Sastāvā ir tītara gaļa (49,9%) un cāļu gaļa (38,8%).
Enerģētiskā vērtība: 672kJ/ 161kcal
Desiņas ar Halapenjo pipariem
Iespējams labākās desiņas pasaulē! Par to var pārliecināties ikviens. Brīdinām, ka Halapenjo pipari mēdz būt viltīgi asi, taču tos mēs esam "noslāpējuši" ar krēmīgo Čedaras sieru.
Vectēva cepamdesas
Tradicionālās "Tīringenes" stila cepamdesas, kurām līdz nāk nostaļģiska atmiņa, kad Vectēvs tās pirmo reizi pagaršojas Vācijā.
KRAKOVAS DESIŅAS
Oriģināla garša desiņu cienītājiem. Sastāvā ir liellopu gaļa (42%), cūkgaļa (24,2%), sāls, cukurs, sīpoli,
garšvielas un kripatiņa Polijas atmosfēras.
Enerģētiskā vērtība: 1662kJ/ 403kcal
MEDNIEKU DESIŅAS
Medījām labāko mednieku desiņu recepti un mums tas izdevās. Pārliecinies par garšu pats! Sastāvā ir
(60%) liellopu gaļa un (12,7%) cūkgaļa, garšvielas, sāls.
Enerģētiskā vērtība: 1416kJ/342 kcal
MĀJAS SARDELES
Sardeles, kas ir pelnījušas nokļūt Tavās mājās, lai pierādītu savu sātīgumu un lielisko garšu. Sastāvā ir
(60%) cūkgaļa un (9,6%) liellopu gaļa, garšvielas, sāls.
Enerģētiskā vērtība: 1254kJ/ 303kcal
CĪSIŅI BĒRNIEM
Tie spēs iekarot pat visprasīgāko ēdāju garšas kārpiņas. Dabisks produkts - to sastāvā ir 71% cūkgaļas.
Enerģētiskā vērtība: 1213kJ/ 293kcal
FRANKFURTES DESIŅAS
Ņem talkā un rīko mājās īstu Vācijas festivālu ar vienu no svarīgākām sastāvdaļām – desiņām. Turklāt desiņu sastāvā ir Latvijā audzēta cūkgaļa un BIO liellopu gaļa.
Enerģētiskā vērtība: 1086kJ/ 262kcal
Franču Asinsdesa
Izteiksmīga tradicionālās asinsdesas garša, ko papidina nedaudz rozīnes un kanēlis, kā to pielieto Franču asinsdesās.
Pavasara kupāti paprikā
Tā ir nemainīgi augtās kvalitātes cūkgaļas jēldesiņa, kam gaļas meistars klāt pievienojis papriku, tā iegūstot skaisti oranžīgu nokrāsu.
Pavasara kupāti spinātos
Šie kupāti spinātos nav nekāds joks. Cūkgaļas jēldesiņas ar labi daudz spinātiem, kas kupātus iekrāso pavisam zaļus. Vai nav skaisti?
Pavasara kupāti bietēs
Kupāti bietēs nav tikai attaisnojums šo jēldesiņu spilgtajai krāsai. Tā nav krāsviela, tās patiešām ir bietes, kas desiņas iekrāsojušas koši rozā.
Pašu desiņu pamatā ir nemainīgi augstas kvalitātes cūkgaļa, savukārt vizuālajam baudījumam uz garšas niansēm, gaļas meistars tām pievienojis bietes.
Cūkgaļas sīpoldesa
Liellopa sīpoldesa
Tītara Filejas desa
Produkts, kas ir tiešais konkurents mūsu slavenajais doktordesai. Veselīgāka alternatīva dāmām, ja regulārā doktordesa liekas par treknu.
IECIENĪTĀ DESA
Ar nemaldīgu nosaukumu. Īsts zelta atradums desu pasaulē. Sastāvā ir cūkgaļa, liellopu gaļa, sāls un garšvielas. Bez garšas pastiprinātājiem un konservantiem.
DOKTORDESA
Neticams gardums, kas populārs jau divus gadsimtus. Izmēģini, lai pārliecinātos! Sastāvā ir cūkgaļa un liellopu gaļa.
Enerģētiskā vērtība: 1096kJ/ 265kcal
PUSŽĀVĒTĀ DESA ITĀĻU GAUMĒ
Gards gabaliņš saulainās Itālijas garšas. Īstu gaļas produktu un kvalitatīvu sastāvdaļu cienītājiem.
Enerģētiskā vērtība: 1307kJ/ 316kcal
Berlīnes pastētes desa
Delikatese ikdienai un svētku dienai. Lieliski iederēsies uz kraukšķīgas bagetes ar rozā pipariem, ogām vai džemu.
Aknu desa Muižkunga ar zaļajiem pipariem
Pastēte ir pagatavota pēc īpašas tehnoloģijas - aknu masa tiek piepildīta dabīgās zarnās un, lai saglabātu aromātu un svaigumu, pārklāta ar parafīna kārtu.
Marinēti produkti
Melnā angusa steiks Tasmānijas piparu marinādē
Mūsu šedevrs, ko ar mūsu receptes palīdzību var pagatavot ikviens . Sulīgs ar izteiksmīgu Tasmānijas piparu garšu, kas līdzinās upeņu garšai.
Pīles Krūtiņa Apelsīnu marinādē
Izcili viegli pagatojams un gards piektdienas vakara ēdiens!
Jaunzēlandes Jērs piparmētras marinādē
Nav pasaulē labāka jēra par Jaunzēlandes tādēļ mēs to atvedām tieši Jums!
